REGINA
Végétarien Km 0
Pregiatissimo pomodoro da filiera corta pugliese, fiordilatte, grana, basilico

CICCIO
Sans lactose Végétalien
Ciccio

BUFALA
Pomodoro San Marzano, SOLO bufala !

CAMINETTO
Scamorza affumicata, melanzana fritta a funghetto, pomodori secchi al coltello, cialda di Grana Padano, basilico

JUSC- CH
Passata di San Marzano, fior di latte, ventricina, friggitello dolce all’uscita, basilico

MARTINA
Bufala, fior di latte, capocollo artigianale dei Monti Dauni, pomodoro giallo, tarallo e basilico

QUELLE
È una pizza bianca con scamorza affumicata, prosciutto crudo artigianale, filetti di mandorle tostate.
‼️Non è possibile rossa

SCALONE
È una pizza bianca, con patate in doppia cottura, salsiccia di maiale, fior di latte. Su richiesta la facciamo anche rossa.

SAN SABINO
Passata di pomodorini infornati,
Fior di latte,
melanzane fritte a funghetto,
salsiccia di cavallo,
croccante di tarallo,
Basilico

SARTASCINELLO
Salsa di pomodoro arrostito nel forno a legna, olive nere, bufala

STATT CITT 🤐
Fiordilatte, cipolla stufata, trancetti di tonno, polvere di olive, zest di limone, olio evo e ricci di sedano

3 POMODORI
Nouvelle
Passata di San Marzano, pomodori semidry, p topping di sartascinello,, topping di aglio nero (fermentato con il latte), origano, basilico, NINÌ evo. Tre consistenze di pomodorino per una pizza elegante agli occhi e gustosissima al palato. Solo per chi ama tanto il pomodoro.

CARBONARA DI PUGLIA
Nouvelle
Fiordilatte, pancetta croccante, topping di tuorlo d’uovo al burro, pepe, pecorino grattugiato

PICCIOSA
Passata di pomodorino giallo, fiordilatte, olive nere in polvere, carciofini e funghi sott’olio, prosciutto cotto

5 FORMAGGI
Base fiordilatte e provola affumicata, zola, fiocchi di ricotta al pepe nero, cialdine di parmigiano

PRIMAVERA
Crema di zucchine, con datterino giallo, stracciatella, pomodorino secco, chips di zucchina, pepe nero al mulinello, zeste di limone, profumi di menta e basilico

CHIPS
Patate fritte

Warsteiner
Bionda da 33

Warsteiner
Bionda da mezzo litro

Coca cola
Vetro da 33

Coca cola zero
Vetro da 33

Fanta
Vetro da 33

TIRAMISÙ
Tiramisù con savoiardi fatti in casa

SALAME DOLCE
Salame dolce fatto in Casa 28

TORTA PERE E CIOCCCOLATO
Torta al cacao con pere ubriache al rum, fatta in Casa 28

TORRONCINO DI SAN SABINO
Sans gluten
Il torrone della festa patronale in versione semifreddo con mandorle e nocciole tostate, fatto in Casa 28

TORRONCINO DI SAN SABINO ‼️SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Sans lactose Sans gluten
Il torrone della festa patronale in versione semifreddo con mandorle e nocciole tostate, fatto in Casa.
‼️ideale per gli allergici e/o intolleranti al glutine e lattosio

🍋TiramiSùd
Crema di limone -Lemon curd- e mascarpone con savoiardi fatti in casa bagnati al limoncello

FRAGOLE e CIOCCOLATO
Mousse di cioccolato con fragole al naturale e biscotti al burro. Semifreddo

Acqua spillata depurata
in bottiglia in vetro da 1 L

Coperto