~ disponibile anche menù alla carta ~ 
Benvenuto della Casa* Focacce calde appena sfornate, per accompagnare i tuoi primi assaggi
Per iniziare* Arrotolato farcito con erbe aromatiche spontanee * Degustazione di formaggi di masseria accompagnati dalla confettura di cipolla fatta in casa * Flan di peperoni rossi e gialli con colatura calda di grana, crostino di “pane a prosciutto” ~PAT~ e terra di olive nere 
Per primo (a scelta)*  Carciofo Carciofo: Orecchiette fresche artigianali con carciofi in crema e croccanti, salsiccia rosticciata, jus di manzo
* Vecchia Canosa: strascinati di grano arso ~PAT~ con pomodorini dal forno a legna e rughetta di campo con spolvero di ricotta dura 
(Possibilità di degustare entrambi i primi piatti con una differenza di €7 a persona)
Per secondo* Tagliata di capocollo CBT e grigliata * Patate al forno e verdure del momento 

Dessert* Dolce fatto in casa dalla nostra dispensa servito con un buon caffè e un assaggio di rosolio fatto in casa
Bevande* Acqua, e vino (una bottiglia ogni 4p) inclusi* Caffè e digestivo di Casa28 (no rum, grappe, whisky)
 Prezzo per persona:* 40€ tutto compreso (acqua, coperto, vino, caffè e amaro di Casa28) 
(Menù non condivisibile)
NB: Alcuni piatti potrebbero subire variazioni in base alla disponibilità degli ingredienti. Garantiamo sempre gusto, qualità e abbondanza. Per motivi di sicurezza, le allergie e intolleranze devono essere comunicate al momento della prenotazione. Non saranno possibili variazioni il giorno del pranzo.








~ disponibile anche menù alla carta ~ 
Benvenuto della Casa• Focacce calde appena sfornate, per accompagnare i tuoi primi assaggi
Per iniziare• Capocollo con degustazione di formaggi di masseria accompagnati dalla confettura di cipolla fatta in casa • Flan di peperoni con crostino di “pane a prosciutto” ~PAT~ e terra di olive nere 
Per primo (a scelta)• Carciofo Carciofo – Orecchiette con carciofi in crema e croccanti, salsiccia rosticciata, jus di manzo
• Vecchia Canosa: strascinati di grano arso ~PAT~ con pomodorini dal forno a legna e rughetta di campo con spolvero di ricotta dura 
(Possibilità di degustare entrambi i primi piatti con una differenza di €7 a persona)
Per secondo• Maialino CBT e grigliato • Patate al forno e verdure del momento 

Dessert•   Dolce fatto in casa dalla nostra dispensa servito con un buon caffè e un assaggio di rosolio fatto in casa
Bevande• Acqua, e vino (una bottiglia ogni 4p) inclusi• Caffè e digestivo di Casa28 (no rum, grappe, whisky)
 Prezzo per persona:40€ tutto compreso (acqua, coperto, vino, caffè e amaro di Casa28) 
(Menù non condivisibile)
NB: Alcuni piatti potrebbero subire variazioni in base alla disponibilità degli ingredienti. Garantiamo sempre gusto, qualità e abbondanza. Per motivi di sicurezza, le allergie e intolleranze devono essere comunicate al momento della prenotazione. Non saranno possibili variazioni il giorno del pranzo.

For a maximum of 100 guests
€40,00 for guest