Se sei indeciso/a sul nostro menù alla carta, ogni giorno puoi scegliere il nostro menù a prezzo fisso.

Un pranzo di piatti rustici e confortevoli dal sapore antico, cucinati con tecniche moderne. Un vero tuffo nel passato, un mix di sapori, ricordi ed emozioni. Se chiudete gli occhi vi sembrerà di essere a tavola coi nonni.

Menù Degustazione · Novembre

Benvenuto
Il nostro Ninì Evo in degustazione con pane e tarallini artigianali


Per iniziare

* Flan di zucca con fonduta di formaggi e crostino di grano arso
* Cardoncelli in purezza con sgagliozza di polenta e salsa al prezzemolo
* Baccalà della tradizione con intingolo di pomodoro, olive nere e salsa al prezzemolo


Per primo
Orecchiette con funghi,salsiccia e essenza di carne


Per secondo

Tagliata di capocollo 36 ore con fondo al vino cotto
Patate al rosmarino e cipolle rosse in agrodolce


Per chiudere

Dolci dalla dispensa
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35€ a persona
Acqua, coperto e caffè inclusi — vino escluso

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OPZIONE EXTRA: zuppiera da condividere di orecchiette con funghi, salsiccia arrostita ed essenza di carne + 5€ a persona



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35€ compreso acqua e coperto
Escluso il vino e quanto non menzionato

❗️Menù degustazione uguale per tutto il tavolo ❗️minimo per 2 persone.

Il menù non è condivisibile:
2 persone non possono ordinare solo 1 menù per condividerlo