🇮🇹 disponibile anche menù alla carta

Benvenuto della Casa
• Focacce calde appena sfornate per accompagnare i tuoi primi assaggi


Per iniziare

• Capocollo con profumi di campagna laccato al vino cotto

Degustazione di formaggi di masseria

• Sformatino rustico di primavera con crema di formaggi, crostino di “pane a prosciutto” ~PAT~


Per primo (a scelta)

• Fagottino del Contadino: timballo di pasta con melanzane al ragù di carne mista della tradizione
• Vecchia Canosa: strascinati di grano arso ~PAT~ con pomodorini dal forno a legna e ruga di campo con spolvero di ricotta dura

(Possibilità di degustare entrambi i primi piatti con una differenza di €7 a persona)


Per secondo

• Fornello pugliese: selezionati tagli di maiale alla brace
• Patate rosticciate


Per finire

•   Dolce fatto in casa dalla nostra dispensa servito con un buon caffè e un assaggio di rosolio fatto in casa

Bevande
• Acqua, e vino (una bottiglia ogni 4p) inclusi
• Caffè e digestivo di Casa28 (no rum, grappe, whisky)

Prezzo per persona:
40€ tutto compreso (acqua, coperto, vino, caffè e amaro di Casa28)

(Menù non condivisibile)

NB: Alcuni piatti potrebbero subire variazioni in base alla disponibilità degli ingredienti. Garantiamo sempre gusto, qualità e abbondanza. Per motivi di sicurezza, le allergie e intolleranze devono essere comunicate al momento della prenotazione. Non saranno possibili variazioni il giorno del pranzo.