Se sei indeciso/a sul nostro menù alla carta, ogni giorno puoi scegliere il nostro menù a prezzo fisso.

Un pranzo di piatti rustici e confortevoli dal sapore antico, cucinati con tecniche moderne. Un vero tuffo nel passato, un mix di sapori, ricordi ed emozioni. Se chiudete gli occhi vi sembrerà di essere a tavola coi nonni.

Cestino di pane e tarallini artigianali

Per cominciare

- Tagliere di capocollo e formaggi Made in Puglia con marmellate di ortaggi
- Sformatino di cicorie con puré di fave e tarallo croccante
- Baccalà in pastella di grano arso 

Primo :
Vecchia Canosa
Strascinati di grano arso artigianali con pomodorini al forno, rughetta in più consistenze e ricotta dura di pecora

Secondo piatto
Tagliata di capocollo con emulsione di vino cotto e patate al forno

Per chiudere in dolcezza
Torroncino freddo di San Sabino
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35€ compreso acqua e coperto
Escluso il vino e quanto non menzionato

❗️Menù degustazione uguale per tutto il tavolo ❗️minimo per 2 persone.

Il menù non è condivisibile:
2 persone non possono ordinare solo 1 menù per condividerlo

For a maximum of 100 guests
€35,00 for guest